Kalurahan Sumberwungu

Dalam rangka Pemberdayaan Kelompok Perempuan, di Desa Sumberwungu telah dilaksanakan Pelatihan Kelompok Usaha Ekonomi Produktif dengan jenis kegiatan berupa pelatihan Olahan Makanan Berbasis Bahan Lokal. Pelatihan dilaksanakan pada Hari Kamis dan Jum’at Tanggal 2-3 Mei 2019 bertempat di Balai Desa Sumberwungu yang diikuti oleh 40 peserta. Pelatihan dilaksanakan dengan metode classical dan praktek.

Pelatihan dibuka oleh Kepala Desa Sumberwungu, yang dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini didanai dengan APBDes Tahun 2019 yang bersumber dari Dana Desa (APBN). Diharapkan dengan adanya pelatihan ini mampu meningkatkan kapasitas Kelompok Usaha Ekonomi Produktif sehingga dapat diperoleh manfaat tidak langsung berupa peningkatan kesejahteraan.

Pelatihan ini menghadirkan praktisi olahan pangan sebagai narasumber yaitu Ibu Supatminah dari Kelompok KWT Ngudi Makmur. Disampaikan oleh Narasumber bahwasannya banyak bahan lokal yang bisa diolah untuk menjadi olahan makanan unggulan. Sesuai pengalaman narasumber yang mampu menembus pasar swalayan dan toko oleh-oleh dengan produk unggulan berupa keripik pelepah pisang. Dalam praktek pengolahan, narasumber mengajarkan banyak jenis olahan makanan dengan bahan baku lokal.

Hadir pula dalam pelatihan sebagai narasumber Ibu Dwi Lestyandari yang merupakan ahli gizi. Beliau menyampaikan bahwasannya banyak bahan-bahan yang tersedia dilingkungan rumah yang dapat dijadikan olahan makanan dengan kandungan gizi yang cukup. Selama ini bahan-bahan tersebut tidak termanfaatkan secara optimal bahkan hanya menjadi sampah atau bahan yang tidak bertambah nilainya. Padahal bahan-bahan tersebut dapat menjadi alternatif gizi keluarga. (tsa)