Kalurahan Sumberwungu

Inovasi produk pangan lokal semakin berkembang di Kalurahan Sumberwungu, Kapanewon Tepus. Pemerintah Kalurahan menggelar pelatihan pembuatan mie berbahan dasar daun kelor bagi kelompok usaha ekonomi produktif (UEP) yang dilaksanakan pada Selasa - Rabu (28-29/10) bertempat di Rumah PMT Griya Sumber Prima. Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari praktisi olahan makanan.

Kegiatan ini diikuti oleh 12 orang peserta dari berbagai padukuhan yang tergabung dalam kelompok Kader PMT Kalurahan Sumberwungu. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai jual tinggi dan bergizi.

Ulu-Ulu Sumberwungu dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan semacam ini sangat penting untuk mendorong kemandirian ekonomi masyarakat. “Daun kelor selama ini dikenal kaya manfaat, tapi jarang dimanfaatkan secara optimal. Dengan pelatihan ini, kami berharap warga dapat mengembangkan produk olahan yang unik dan berdaya saing,” ujarnya. 

Dengan semangat gotong royong dan dukungan pemerintah setempat, pelatihan ini diharapkan menjadi langkah awal bagi warga Sumberwungu untuk berinovasi dan memperkuat ekonomi kalurahan melalui olahan pangan sehat berbasis bahan lokal.